Thị Thanh Thảo, Đoàn, Văn Huế, N. và Thị Vân Anh, N. 2025. Ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến hàm lượng gamma-aminobutyric acid và đặc tính chức năng của bột gạo nếp than nảy mầm vùng A lưới, Việt Nam. Tạp chí điện tử Khoa học và công nghệ nông nghiệp. 9, 3 (tháng 10 2025), 5219–5229. DOI:https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v9n3y2025.1270.