Bảo, V.V.Q. và Hương, N.T.D. 2019. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN CHẦN VÀ NỒNG ĐỘ GIẤM BỔ SUNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VẢ DẦM GIẤM: EFFECTS OF BLANCHING TIMES AND ACETIC ACID CONCENTRATIONS ON THE QUALITY OF VINEGAR TREATED FIGS. Tạp chí điện tử Khoa học và công nghệ nông nghiệp. 3, 3 (tháng 12 2019), 1500–1506. DOI:https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v3n3y2019.301.