Đoàn Thị Hoài Nam, Lê Đức Hoàng Lan, & Lê Thị Thủy Tiên. (2019). Nghiên cứu thành phần của tỏi sau lên men và ứng dụng để sản xuất nước mắm tỏi đen. Tạp Chí điện tử Khoa học Và công nghệ nông nghiệp, 3(1), 1079 –. https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v3n1y2019.227