Trần Ngọc Bửu, Trịnh Trần Tiến, Võ Thị Như Trúc, Nguyễn Ngọc Thuần, Lê Văn Sơn, Lưu Hồng Trường, Nguyễn Phi Ngà, & Văn Hồng Thiện. (2020). KHẢO SÁT NHIỆT ĐỘ HỒ HOÁ VÀ CẤU TRÚC TINH BỘT TỪ CỦ CỦA HAI LOÀI THUỘC CHI NƯA (Amorphophallus): A STUDY ON THE STRUCTURE AND GELATINIZATION TEMPERATURE OF STARCH GRANULES FROM TUBERS OF TWO SPECIES OF GENUS Amorphophallus. Tạp Chí Khoa học Và công nghệ nông nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Huế, 4(2), 1842–1850. https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v4n2y2020.436