NGUYÊN THẢO UYÊN, H.; THỊ TRANG, H.; THỊ THÙY NHUNG, H.; THỊ HẰNG, N.; NGỌC UYỂN VÂN, H.; ĐỨC CHUNG, N. Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (Rhodomyrtus tomentosa) . Tạp chí điện tử Khoa học và công nghệ nông nghiệp, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 4763–4774, 2025. DOI: 10.46826/huaf-jasat.v9n1y2025.1217. Disponível em: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/1217. Acesso em: 1 tháng 3. 2025.