NAM, Đoàn T. H.; LAN, L. Đức H.; TIÊN, L. T. T. Nghiên cứu thành phần của tỏi sau lên men và ứng dụng để sản xuất nước mắm tỏi đen. Tạp chí điện tử Khoa học và công nghệ nông nghiệp, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 1079 –, 2019. DOI: 10.46826/huaf-jasat.v3n1y2019.227. Disponível em: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/227. Acesso em: 23 tháng 2. 2025.