THỦY, Đỗ T. B.; HƯƠNG, N. T. D.; THANH, Đinh T. T. XÁC ĐỊNH MỘT SỐ TÍNH CHẤT CÓ LỢI CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP ĐƯỢC TỪ MẮM RUỐC HUẾ: DETERMINATION OF SOME BENEFICIAL PROPERTIES OF LACTIC ACID BACTERIAL STRAINS ISOLATED FROM MAM RUOC HUE. Tạp chí điện tử Khoa học và công nghệ nông nghiệp, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 1458–1467, 2019. DOI: 10.46826/huaf-jasat.v3n3y2019.297. Disponível em: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/297. Acesso em: 23 tháng 2. 2025.