BẢO, V. V. Q.; HƯƠNG, N. T. D. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN CHẦN VÀ NỒNG ĐỘ GIẤM BỔ SUNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VẢ DẦM GIẤM: EFFECTS OF BLANCHING TIMES AND ACETIC ACID CONCENTRATIONS ON THE QUALITY OF VINEGAR TREATED FIGS. Tạp chí điện tử Khoa học và công nghệ nông nghiệp, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 1500–1506, 2019. DOI: 10.46826/huaf-jasat.v3n3y2019.301. Disponível em: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/301. Acesso em: 23 tháng 2. 2025.