Đỗ Dạ Thảo, P., N. Thị Diễm Hương, H. Thị Ngọc Quyên, V. Điều, và L. Thu Hà. “Ảnh hưởng của một số yếu tố Trong Quy trình Chế biến đến chất lượng Xúc xích Cá Rô Phi (Oreochomis Niloticus)”. Tạp Chí điện tử Khoa học Và công nghệ nông nghiệp, vol 9, số p.h 1, Tháng Hai 2025, tr 4775-86, doi:10.46826/huaf-jasat.v9n1y2025.1210.