Thủy, L. T. M., và N. V. Thơm. “Ảnh hưởng của thời Gian bảo quản Nguyên liệu đến chất lượng của Chitosan từ vỏ tôm Thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei)”. Tạp Chí Khoa học Và công nghệ nông nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Huế, vol 3, số p.h 2, Tháng Ba 2019, tr 1227 -, doi:10.46826/huaf-jasat.v3n2y2019.242.