Tâm HNT, Niềm NT, Trâm NTM, Độ N Đức. Phân lập, tuyển chọn nấm men và xác định điều kiện ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu cà na (Canarium album). HUAF JASAT [Internet]. 31 Tháng Bảy 2018 [cited 23 Tháng Hai 2025];2(2):741-50. Available at: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/160