Đỗ Thị Bích T, Trần Thanh Quỳnh A. ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN HÀM LƯỢNG CÁC HỢP CHẤT TRONG DỊCH ÉP DƯA HẤU LÊN MEN BỞI Saccharomyces cerevisiae NM11. HUAF JASAT [Internet]. 20 Tháng Sáu 2023 [cited 29 Tháng Bảy 2026];7(2):3718-2. Available at: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/1076