Nam Đoàn TH, Lan L Đức H, Tiên LTT. Nghiên cứu thành phần của tỏi sau lên men và ứng dụng để sản xuất nước mắm tỏi đen. HUAF JASAT [Internet]. 25 Tháng Ba 2019 [cited 23 Tháng Hai 2025];3(1):1079 -. Available at: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/227