Trang NH, Hương NT, Huyền NT Đan. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ALGINATE KẾT HỢP NANOCHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA CỦ NÉM (Allium schoenoprasum) TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN: THE EFFECT OF COMBINATION OF ALGINATE AND NANOCHITOSAN ON THE QUALITY OF CHIVES (Allium schoenoprasum) DURING PRESERVATION. HUAF JASAT [Internet]. 25 Tháng Chạp 2019 [cited 3 Tháng Bảy 2024];3(3):1548-59. Available at: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/309