Ảnh hưởng của bổ sung chế phẩm Bacillus Subtilis-b23 đến vi khuẩn đường ruột và biểu mô ruột non gà nòi sọc đen giai đoạn 1 - 42 ngày tuổi

Tóm tắt

Nghiên cứu được tiến hành tại Trung tâm thực hành và đào tạo nghề chăn nuôi thú y, Khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Bacillus subtilis-B23 đến hệ vi sinh vật và biểu mô ruột non của gà thịt giai đoạn 1- 42 ngày tuổi. Kết quả cho thấy cấu trúc đường tiêu hóa của gà phát triển theo chiều hướng tích cực, kích thước lông nhung ở ruột non tăng lên đối với lô gà thí nghiệm được bổ sung chế phẩm B. subtilis-B23, đặc biệt ở đoạn hồi tràng (p<0,05) bằng phương pháp nhuộm HE. Thông qua phương pháp bồi dưỡng khuẩn lạc, kết quả thu được cho thấy số lượng các loại vi sinh vật ở đường ruột của gà thí nghiệm giảm có ý nghĩa về thống kê so với gà đối chứng về số lượng vi khuẩn E. coli giảm từ 5,90Log₁₀ CFU/g xuống 5,56Log₁₀ CFU/g phân (p=0,003); số lượng vi khuẩn B. subtilis ở lô thí nghiệm cao hơn (10,25Log₁₀ CFU/ml) so với nhóm đối chứng (9,78Log₁₀ CFU/ml). Tuy nhiên tổng số vi khuẩn hiếu khí giữa lô thí nghiệm và lô đối chứng sai khác không có ý nghĩa thống kê. Kết quả nghiên cứu này cho thấy việc bổ sung chế phẩm Bacillus subtilis-B23 góp phần tăng kích thước lông nhung của biểu mô đường tiêu hoá và giảm số lượng một số loại vi khuẩn đường ruột.